最近有越來(lái)越多的客戶(hù)朋友和奇遇咖啡簽約了，接下來(lái)就要步入正式的籌備階段。相信無(wú)論有沒(méi)有確定好選址，或者有沒(méi)有正式與奇遇咖啡接洽，在裝修方面大家都有自己喜歡的風(fēng)格。但是作為文藝青年聚集地和都市人的交流地，在千篇一律的市場(chǎng)上我們的咖啡館不僅要求別致，還要符合消費者心理需求，今天，我們的設計師在咖啡館裝修風(fēng)格上給出了一些建議，希望對大家有所幫助。
一.咖啡館形象設計原則
一個(gè)好的店面設計，不僅要求畫(huà)面美觀(guān)，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷(xiāo)售的目的。因此，確定店面風(fēng)格的前提是掌握時(shí)尚潮流，也就是要清楚消費者喜歡什么類(lèi)型。（實(shí)踐證明，奇遇A咖美式鄉村風(fēng)格是廣受歡迎的，崇尚自由、追求品質(zhì)的生活主張也得到了廣大顧客的認可。當然我們也會(huì )在尊重客戶(hù)喜好的基礎上根據實(shí)際情況給出合理的建議。）
總體來(lái)說(shuō)，咖啡館的風(fēng)格定位需要把握以下原則：
風(fēng)格定位
1.店面的設計要從風(fēng)格上反應出咖啡館的經(jīng)營(yíng)特色；
2.主題風(fēng)格要符合主要用戶(hù)（客源）的“口味”；
3.店面的裝潢要充分考慮與原建筑風(fēng)格及周?chē)昝媸欠駞f(xié)調；
4.裝飾簡(jiǎn)潔，注重感官舒適度，寧可不足，不可過(guò)分；
5.色彩統一，切忌采用大面積的、生硬的強烈對比。
二.咖啡館氣氛的營(yíng)造
大家都知道，顧客來(lái)咖啡館消費的，大多是店內的環(huán)境，因此，我們在環(huán)境的營(yíng)造上需要格外有吸引力，而其中，休閑氛圍特別重要。如何巧妙地運用空間美學(xué)，營(yíng)造出理想的消費環(huán)境，從而提高顧客在飲用時(shí)的情感體驗，需要在氣氛營(yíng)造上充分把握。大致有以下幾個(gè)重點(diǎn)。
氛圍營(yíng)造
1.應先了解目標顧客的消費習慣；
2.依據他們喝咖啡的經(jīng)驗，了解他們對環(huán)境體驗的期望；
3.以所構想的環(huán)境氛圍與競爭對手作一比較，分析彼此的優(yōu)劣點(diǎn)；
4.了解哪種氣氛更能加強顧客對咖啡館的好感度、信賴(lài)度。
把握以上幾點(diǎn)之后，可通過(guò)產(chǎn)品售價(jià)、服務(wù)態(tài)度、物品的陳列效果、燈光等方面來(lái)呈現整個(gè)營(yíng)業(yè)空間的環(huán)境氛圍。
三.咖啡館燈光效果
燈光的用途是吸引顧客的注意力，引導顧客進(jìn)入，讓顧客在舒適的環(huán)境中品嘗體驗；其次咖啡廳裝修，不同的光線(xiàn)還可以營(yíng)造出不同的氛圍效果。一般來(lái)說(shuō)，咖啡館的整體亮度要低于周?chē)?，以顯示咖啡館的特性，塑造成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，讓顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡館；當然如果光線(xiàn)過(guò)于暗淡，則會(huì )使咖啡館顯出一種沉悶的感覺(jué)。
通常，霓虹燈是所有店面用光效果的最佳代表，咖啡館內當然不僅限于霓虹燈，設計師提出的以下幾點(diǎn)可供借鑒：
燈光效果
1.咖啡制品，本來(lái)就以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會(huì )吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個(gè)咖啡館的氣氛就會(huì )舒適起來(lái)；
2.一般室內裝飾設計，彩色色調最好用明朗的顏色，照明效果較佳；
3.有時(shí)為了實(shí)際效果的需要，突出淺顏色與背景的對比，可以另打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出、富有立體感。
下面，推薦幾種咖啡館裝修風(fēng)格，僅供參考：
一.復古式咖啡廳
人對過(guò)去總是心存美好的。復古式咖啡廳講求的是體現出“時(shí)間”的感覺(jué)，將過(guò)去呈現在現在，不僅裝修要顯得有年代感，還要在擺設配件上凸顯出歲月的感覺(jué)。
這類(lèi)風(fēng)格可以按照古歐洲進(jìn)行裝修，也可按照過(guò)去的美式風(fēng)格進(jìn)行裝修（大多奇遇A咖店就是采用的這種）。
二.現代式咖啡廳
現代式咖啡廳的風(fēng)格比較多元化，可根據咖啡館的功能做出合理設計。通常會(huì )依據經(jīng)營(yíng)者的興趣、愛(ài)好并結合房子的構造進(jìn)行裝修咖啡廳裝修，特色各異。
三.園林式咖啡廳
園林式咖啡廳將大自然與咖啡廳和諧統一，是一種自然和諧的體驗，能達到讓人輕松舒適的效果。
這類(lèi)咖啡館是一種清新、天然的風(fēng)格，往往需要較大的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，可以依山傍水，或者坐落于風(fēng)景名勝區、也可以是一個(gè)獨門(mén)大院。
四.室內庭院式咖啡廳
室內庭院式咖啡廳是將庭院搬進(jìn)了室內，對空間要求也是很大的。它以室內林建筑為藍本，結合咖啡廳所需元素來(lái)進(jìn)行裝修，通常設有曲徑花叢、亭臺樓閣小橋流水等。
如果空間不大又非常喜歡這種風(fēng)格的話(huà)，可以簡(jiǎn)單在室內增設魚(yú)塘或者流水小徑，增加庭院氣氛。
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