今天給大家分享一個(gè)案例：重慶一家西餐廳的老板，利用“人的貪婪”做營(yíng)銷(xiāo)，在短短一年時(shí)間里狂賺158萬(wàn)！老板這招“免費模式”適用于各行各業(yè)，不管你是開(kāi)餐飲店、服裝店還是超市，只要學(xué)會(huì )這招就能輕松賺大錢(qián)，肯定比你原來(lái)辛辛苦苦賺的要多得多。
故事背景：
重慶有個(gè)開(kāi)西餐廳的老板，姓陳，四十來(lái)歲，老家在農村，一家五口，日子并不富裕。大學(xué)畢業(yè)之后，陳老板只身到廣州打工，后來(lái)靠賣(mài)水果發(fā)家，5年間掙下了50多萬(wàn)，又在廣州待了幾年賺了不少錢(qián)，高高興興回重慶之后，打算在本地開(kāi)一家西餐廳。
陳老板對西餐業(yè)不熟悉，不懂就學(xué)，買(mǎi)來(lái)有關(guān)西餐的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，狂啃了一個(gè)月，初步掌握了開(kāi)西餐廳的一些要領(lǐng)和思路，但僅有理論還遠遠不夠，他決定去西餐廳打工取經(jīng)，一有空閑，就跑到后臺，找機會(huì )跟師傅們套近乎，請教西餐做法和原料采購渠道的問(wèn)題。
就這樣又干了大半年，陳老板覺(jué)得準備得差不多，于是說(shuō)干就干，在商場(chǎng)三樓開(kāi)了一家精美的西餐廳。雖說(shuō)商圈里也不愁沒(méi)有客流量，但陳老板這家店位置還是有點(diǎn)偏，導致進(jìn)店消費的人沒(méi)有那么多，而這地段租金又貴，每個(gè)月?tīng)I業(yè)額不夠保本，至少都得虧個(gè)六七千，陳老板心里也開(kāi)始著(zhù)急。
但店都這么開(kāi)張了，總不能就這樣卷鋪蓋走人吧，陳老板開(kāi)始琢磨怎么搞活動(dòng)吸引客人，在朋友的建議下，他舉辦了一次“9.8元吃牛排”的活動(dòng)，沒(méi)想到效果非常好，直接引爆門(mén)店，日營(yíng)業(yè)額翻了整整五倍，一年凈賺200萬(wàn)。
這活動(dòng)是怎么舉辦的？我們接著(zhù)往下看。
活動(dòng)方案：
陳老板的活動(dòng)其實(shí)很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單概括就兩招，尤其第二招是賺大錢(qián)的關(guān)鍵，想知道聰明人怎么輕松賺大錢(qián)的朋友，千萬(wàn)不要錯過(guò)?；顒?dòng)內容如下：
第一，活動(dòng)期間，店內原價(jià)126元的菲力牛排，最低只需9.8元就能吃到，每日僅限前30名客人。
第二，如果客人當天消費滿(mǎn)85元，再充值5元即可成為年卡會(huì )員，成為會(huì )員后即可免費領(lǐng)取價(jià)值888元的神秘大禮，一年內進(jìn)店消費享受8.8折優(yōu)惠。
這活動(dòng)一出來(lái)所有人都傻眼了，原價(jià)一百多的牛排現在只花不到10元就能吃到，這打折的力度，不就相當于不要錢(qián)了嗎？這哪叫搞活動(dòng)，叫做慈善還差不多。老板也別想賺錢(qián)了，這不得虧得血本無(wú)歸，直接破產(chǎn)倒閉才怪。
實(shí)際上，陳老板不僅不虧錢(qián)，反而靠這次“9.8元吃牛排”的活動(dòng)，收獲了大量回頭客和會(huì )員，賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，一年收入220萬(wàn)。這活動(dòng)到底是怎么獲利的？別走開(kāi)，接下來(lái)的分析更精彩。
盈利分析：
案例中采取的“小招”是本專(zhuān)欄收錄的營(yíng)銷(xiāo)智慧中很少的一部分，如果你現在經(jīng)營(yíng)困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣(mài)不出去，不妨可以在專(zhuān)欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。
利用免費產(chǎn)品引流，賺取曝光率和人氣，提高成交率。搞活動(dòng)首先需要有目的性，其次要有足夠大的誘惑，讓客人無(wú)法拒絕。陳老板知道自家西餐廳主要是位置偏，曝光率不夠，所以在搞活動(dòng)之前就到處宣傳，在朋友圈轉發(fā)活動(dòng)文案和海報，再派店員到附近商圈分發(fā)傳單。
站在客人的立場(chǎng)上看，這個(gè)活動(dòng)是不是很具有吸引力？海報上的西餐廳裝修高檔，環(huán)境好，現在這家西餐廳搞活動(dòng)，原價(jià)100多的牛排只要10塊錢(qián)就能吃到，但是每天都限額限量西餐廳裝修，客人就會(huì )有一種緊迫感和焦慮感，為了占到這個(gè)便宜，肯定早早就會(huì )來(lái)西餐廳搶名額。
而路過(guò)的人一看到這家店門(mén)口人多，是不是就會(huì )對西餐廳產(chǎn)生好奇？因為客人在沒(méi)有品嘗味道之前，對餐飲店的判斷都是以人氣為基準的。人氣旺就能吸引到其他人，擴大我們潛在的客戶(hù)群體，這就是我們常說(shuō)的“羊群效應”。
但我們搞活動(dòng)不能毫無(wú)限制，所以9.8元吃牛排也是有條件的，客人必須要成為西餐廳的會(huì )員才能享受，只要消費滿(mǎn)85元，再加5元就能成為西餐廳的年卡會(huì )員。
我們知道西餐廳消費本來(lái)就偏高，和朋友一起吃個(gè)兩三百也很正常，85元的消費門(mén)檻不高，5元的會(huì )員卡費用也很便宜，所以客人對辦會(huì )員卡也不會(huì )有什么排斥心，在店里吃完覺(jué)得味道好服務(wù)也好，本來(lái)就愿意來(lái)西餐廳消費，再加上還有會(huì )員福利，這個(gè)會(huì )員物超所值，所以絕大多數客人都選擇消費辦卡了。
會(huì )員福利除了以后消費打八折，還有一個(gè)價(jià)值888元的神秘大禮，很多客人就是沖著(zhù)這個(gè)“神秘大禮”來(lái)的，一般人看到這么貴的禮物肯定很好奇，那神秘大禮到底都有些什么呢？包括200元的消費券，價(jià)值488元的4份菲力牛排，還有價(jià)值200元的掃地機器人。
這些禮品到手里都是實(shí)打實(shí)的東西，這些有價(jià)值、有分量的禮物，最能讓客人感到自己占到了大便宜西餐廳裝修，那這么又送禮又送牛排的錢(qián)，西餐廳會(huì )不會(huì )虧？不會(huì )虧，陳老板靠自己的資源整合來(lái)這些禮品，再加上在禮品領(lǐng)取的方式上采取了分拆，還能通過(guò)客人的長(cháng)期消費賺錢(qián)。
陳老板利用“9.8元牛排”的超低價(jià)作為“誘餌”，把客人吸引進(jìn)店后，再利用低價(jià)會(huì )員、低消費門(mén)檻，以及物超所值的禮品，讓客人心甘情愿選擇充值，這一套連環(huán)招打下來(lái)，在短短5天的時(shí)間內，陳老板收獲了1500多名會(huì )員，日營(yíng)業(yè)額翻了整整5倍，一年下來(lái)凈賺230萬(wàn)。
這些活動(dòng)只截取了下方課程很少的一部分，并且案例中至少還有兩個(gè)盈利點(diǎn)，想要知道聰明人怎么做生意的朋友，一定要點(diǎn)進(jìn)來(lái)看一看。我們課程里涵蓋了有380多個(gè)門(mén)店，600多套活動(dòng)模板，這些方法都是真實(shí)、有效、易復制的，做生意的朋友可以直接應用，總有一個(gè)適合你。
當然，這里舉的活動(dòng)（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專(zhuān)欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的策略、機會(huì )以及“套路”。并總結了上百個(gè)現在最前沿的賺錢(qián)行業(yè)以及新門(mén)類(lèi)。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒(méi)有適合你的項目。
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