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1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣(mài)場(chǎng)面積較小,因此,一般只設置一至二個(gè)出入口,既便于人員管理和防竊,也不會(huì )因太多的出人口而占用營(yíng)業(yè)空間。出入口的設計一般在店鋪門(mén)面的左側寬度為3—6米,因為根據行人一般靠右走的潛意識的習慣,入店和出店的人不會(huì )在出入口處產(chǎn)生堵塞。同時(shí)出入口處的設計要保證店外行人的視線(xiàn)不受到任何阻礙而能夠直接看到店內。
便利店的外觀(guān)在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產(chǎn)商做產(chǎn)品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網(wǎng)絡(luò )品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便利店的招牌主要分為正面招牌與側面招牌。正面招牌是表明和指示便利店的名稱(chēng)和正面位置。側面招牌用來(lái)提示過(guò)往行人,引起行人對商店的注意。連鎖便利店的招牌最主要的功能是突出表現連鎖品牌的統一性、獨立性,樹(shù)立品牌形象,擴大品牌效應,必須鮮明地體現品牌的標志和品牌的名稱(chēng)。招牌的色調應絢麗、突出、以對比強烈為原則。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來(lái)分散顧客對商品的視覺(jué)注意力便利店的裝修,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺(jué)就是整潔、干凈,同時(shí)天、地、墻統一色調,會(huì )給人造成較大空間的視覺(jué)偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以上,但由于所選擇的店面多數處于底層,天花板下多數有下水管、電線(xiàn)管、消防管等管道,這時(shí)不要安裝吊頂天棚將這些管道隔離,只要這些管道粉刷成純白色,并將光源置于管道之下即可,這樣既可以保證商店的空間,又可以節省費用。
4、燈光照明設計
便利店的燈光應采用純白雙管日光燈,因為日光燈的照明度最為均衡,同時(shí)雙管日光燈還能夠彌補單管日光燈的直射死角,而且純白的燈光能夠毫無(wú)保留地反射出商品的原始色彩。日光燈應安裝在購物通道的上方,距離貨架的高度約等于購物通道寬度的一半,燈管的排列走向應與貨架的排列一致,保證能夠從正面直接照射到商品。
在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光效果來(lái)彌補顧客對邊角的模糊視覺(jué)。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分便利店的裝修,要求照度在1500勒克司以上,保證店內的光線(xiàn)始終高于室外光線(xiàn),使商店對行人有足夠的視覺(jué)吸引力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營(yíng)業(yè)規模的預測分別配置1—4臺收銀機(但收銀機的網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)應留8條)。在條件許可的情況下,還可以設置一條“無(wú)購物通道”,作為無(wú)購物的顧客的專(zhuān)門(mén)通道,以免出入口處造成擁擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是兩位顧客可正常通過(guò)的最佳尺寸;長(cháng)度一般為6米,即扣除了收銀臺本身約為2米的長(cháng)度之外,收銀臺與最近的貨架之間的距離至少應該有4米以上,以保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來(lái)作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點(diǎn)品類(lèi)的銷(xiāo)售促進(jìn)區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長(cháng)寬不超過(guò)1米,高不超過(guò)1.2米,以免造成對顧客視線(xiàn)的阻隔和通道的堵塞。
堆頭位處于商店的出人口通道上,是商店人流逗留時(shí)間最長(cháng)的地方,是促銷(xiāo)商品的最好區域,供應商也愿意支付時(shí)段性租金進(jìn)行產(chǎn)品推廣,因此,堆頭費能夠增加便利店的純利潤。
7、購物通道的設置
便利店通道的設計應盡可能直而長(cháng),盡量減少彎道和隔斷,并利用商品的陳列,使顧客不易產(chǎn)生疲勞厭煩感,潛意識地延長(cháng)在店內的逗留時(shí)間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨架最上層的商品正好持平或略高于顧客自然視線(xiàn),不會(huì )產(chǎn)生視覺(jué)疲勞。通道寬度一般為1.4—1.8米,能讓2個(gè)人及其購物籃或購物車(chē)并行或逆向通過(guò),并能隨意轉身。通道不能太寬,若通道寬度超出顧客手臂或者視力所及范圍,那么顧客就會(huì )只選擇單側商品。而通道太窄,則會(huì )使購物空間顯得壓抑,影響到顧客走動(dòng)的舒適性,產(chǎn)生擁擠感。
8、非商品區域的設置
除了銷(xiāo)售賣(mài)場(chǎng)外,便利店還需要一些非商品區域,例如辦公室(主控室)、員工休息室(更衣室)、衛生間等。
便利店的辦公室,通常也稱(chēng)作主控室。連界它主要有兩個(gè)功能,一是作為商店P(guān)OS系統和監控系統的主機房,一是作為商店主管管理商店的指揮平臺。因此,辦公室的設計一般高于平面0.8—1米,并且臨商店的一側為玻璃透視窗,便于商店主管能夠對店內發(fā)生的事務(wù)隨時(shí)監控和指揮。
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