材料采購是一門(mén)很重要的學(xué)問(wèn),用正確的裝修材料不僅無(wú)異味、無(wú)害,而且質(zhì)量好,用的時(shí)間長(cháng),還能減少酒店后期的管理成本。今天為大家分享酒店高參專(zhuān)欄作家陳新先生關(guān)于如何正確選購籌備酒店裝修材料。
陳新
酒店高參專(zhuān)欄作家
方廷(香港)酒店管理公司總顧問(wèn)
《走出中國酒店建設和管理的誤區》作者
我在全國各地講課和顧問(wèn)酒店時(shí), 常常有一些人會(huì )問(wèn)我::新開(kāi)的酒店都有好重的氣味,該用什么方法來(lái)除味呢? 酒店四、五年后又需要重新裝修嗎? 酒店客房正常的清掃時(shí)間起碼要半個(gè)小時(shí)到四十分鐘,聽(tīng)說(shuō)你管的酒店客房清掃時(shí)間只需要二十分鐘,這是真的嗎?
而我往往會(huì )這樣回答他們:我所主持建設的新酒店開(kāi)業(yè)時(shí)無(wú)需除味,今天完成清潔任務(wù)就今天開(kāi)業(yè),因為酒店各個(gè)區域沒(méi)有異味。我所主持建成后的酒店一般要到八至十年才需要重新裝修,也就是說(shuō),同期開(kāi)業(yè)的酒店中,我籌建的酒店改造一次,別的許多酒店已經(jīng)改造了兩次。
另外,大凡我主持設計的酒店客房(都在四星至五星級的標準),其服務(wù)員清掃一間的時(shí)間只需要二十分鐘,而同類(lèi)型的酒店需要四十分鐘左右。
其實(shí),以上問(wèn)題都與裝修時(shí)采購的材料有關(guān)。材料采購是一門(mén)很重要的學(xué)問(wèn),不代表花高價(jià)就能買(mǎi)到好產(chǎn)品,有時(shí)花了錢(qián)客人還不買(mǎi)賬,叫做“吃力不討好”;有時(shí)花少了錢(qián),買(mǎi)了不應買(mǎi)的劣質(zhì)產(chǎn)品,就會(huì )耽誤酒店生意。
酒店裝修材料要會(huì )采購,要花適當的錢(qián)買(mǎi)最合適的產(chǎn)品。毫不夸張地說(shuō),我主持建設的酒店,其總投資是其他同等規模、同等檔次酒店的一半,而管理成本上還更節約,還更有經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn),算上折舊或房租或利息,至今為止還沒(méi)有一家賠錢(qián)的。
試想想,若你進(jìn)了一家酒店客房,滿(mǎn)屋充斥著(zhù)刺鼻子辣眼睛的氣味,你還會(huì )住下去嗎?住進(jìn)去就是在吸毒!開(kāi)業(yè)四、五年就要大動(dòng)干戈改造酒店,那么你這個(gè)職業(yè)經(jīng)理人的口碑會(huì )好嗎?
若別家酒店的客房清掃時(shí)間在二十分鐘內可以完成,而你酒店需要四十分鐘才能完成一間客房的清掃,那么,你的客房部員工不久就會(huì )紛紛跑到那家酒店去了。
綜上所述,酒店裝修材料的選擇是多么重要??!既然如此重要,我們就來(lái)談?wù)勅绾芜x購這些材料吧,需要強調的是,本文不是產(chǎn)品宣傳或技術(shù)普及,而是針對酒店基建中材料采購決策人往往忽略大意、或是受傳統觀(guān)念誤導的一些問(wèn)題,幫助他們撥開(kāi)迷霧,最終能“識得廬山真面目”。
一、大芯板(又稱(chēng)細木工板)
大芯板的工藝要求很高,不僅需要足夠的場(chǎng)地讓木材有充足的時(shí)間進(jìn)行適應性自然干燥,而且還要通過(guò)干燥窯進(jìn)行嚴格的干燥工藝控制。加工設備的優(yōu)劣是決定產(chǎn)品加工精度和質(zhì)量的關(guān)鍵。但是,其加工設備是需要大量資金投入的。
自從國家強制實(shí)行裝飾裝修有害物質(zhì)限量達標之后,用于大芯板的膠粘劑必須進(jìn)行改進(jìn),僅此一項成本就要增加10%左右。因此,真正綠色環(huán)保的大芯板六七十元是不可能生產(chǎn)出來(lái)的。
符合國家標準的E1級大芯板,100元左右已經(jīng)是微利了,如果是環(huán)保等級更高的E0級大芯板,市場(chǎng)價(jià)在130—280元之間。 如果產(chǎn)品是E2級的大芯板,即便是“合格產(chǎn)品”,其甲醛含量也可能要超過(guò)E1級大芯板3倍多,用于酒店裝修怎么能不刺鼻辣眼呢?所以,E2大芯板是絕對不能用于酒店裝修的。
依筆者經(jīng)驗,由于酒店客房平時(shí)密閉不大通風(fēng),居住的人又少,所以客房最好使用E0級的大芯板,而酒店的公共區域如大堂、餐廳、會(huì )議室、KTV、健身房等,可以使用E1級大芯板,但檔次和收費較高的五星級酒店,應該全部使用E0級大芯板,這點(diǎn)錢(qián)省不得。
酒店公共區域如果E1級大芯板用量過(guò)大,也可能造成室內總體甲醛含量超標,一般100平方米左右的室內使用大芯板不要超過(guò)20張,同時(shí)還要考慮室內的其他裝修材料,如果使用過(guò)多會(huì )造成甲醛超標。特別是不要在地板下面用大芯板做襯板,以免造成室內空氣中甲醛超標,設計審查時(shí)這些環(huán)節不要忽略。
二、油漆(涂料)
我家里裝修用的是大寶油漆,裝修師傅告訴我,以前他在別人家裝修時(shí),主人買(mǎi)的基本都是劣質(zhì)油漆,氣味刺鼻辣眼,他們都不敢在室內居住。而在我家裝修期間,師傅們一直住在屋里,因為施工階段沒(méi)有什么異味。
師傅還告訴我,如果用了甲醛超標的油漆,產(chǎn)生的有害毒物二十年都揮發(fā)不掉。裝修結束的當天,我就啟用了新家,前來(lái)道賀的朋友也驚奇地發(fā)現室內沒(méi)有任何異味,似乎房子已住過(guò)多年一樣。
能夠證明油漆產(chǎn)品環(huán)保的唯一標志是中國環(huán)境標志產(chǎn)品認證委員會(huì )頒發(fā)的“十環(huán)”標志。目前國內有據可查的油漆企業(yè)有8000多家,但獲得這種環(huán)境標志認證的僅104家。因此可以想象,我們有多少用戶(hù)使用了多么危險可怕的油漆產(chǎn)品??!
選擇綠色環(huán)保的油漆,創(chuàng )造無(wú)污染的室內環(huán)境,是目前眾多消費者的迫切需求,因為據歐盟執委會(huì )聯(lián)合研究中心發(fā)布的一項最新研究報告顯示,室內空氣污染對人體健康的不良影響遠較室外的空氣污染嚴重。所以,購買(mǎi)品牌油漆是我們酒店采購人唯一的選擇和應走的捷徑。
目前市場(chǎng)上可用于酒店的油漆品牌有:嘉寶莉、多樂(lè )士、華潤、大寶、美涂士、賽力特、立邦、三棵樹(shù)、紫荊花、大象等。
順便提一句,因為早期大多以植物油為原料,故有油漆之稱(chēng)?,F在合成樹(shù)脂已大部分或全部取代了植物油,故稱(chēng)為涂料,而涂料一詞可全部覆蓋行業(yè)的各類(lèi)產(chǎn)品,因此使用涂料名稱(chēng)更準確,更科學(xué)。
三、地漏
大凡經(jīng)常住酒店的客人和管理者都清楚,許多酒店客房衛生間的下水不暢,客人沖淋時(shí)只好把地漏蓋拿掉,有些酒店管理者干脆不等客人拿掉地漏蓋,先行將其拿開(kāi)。
這樣是解決了下水不暢的問(wèn)題,可是,這樣的酒店一定蚊蟲(chóng)很多,房間里一定有異味。特別是在炎熱的夏季,因為蚊蟲(chóng)和臭氣會(huì )沿著(zhù)下水道上來(lái)進(jìn)入衛生間直至臥室。而下水不暢又影響了客人沖淋1.2厚的木地板多少錢(qián),部分客人興許會(huì )將未沖干凈的腳底伸進(jìn)面盆中二次沖洗。
因為下水不暢,服務(wù)員在清掃這樣的沖淋間時(shí)會(huì )發(fā)現許多污物毛發(fā)散積在地面上,便增加了清掃的難度和時(shí)間。
有些檔次較高的酒店為了解決下水不暢的難題,就在沖淋間地面上增加一塊石材,四面形成流水槽,這樣就形成一定的水壓以強行打開(kāi)地漏蓋來(lái)保持下水通暢。其實(shí),只要選擇好地漏,淋浴間地面稍作找坡,問(wèn)題就迎刃而解了。
一般人認為,地漏是排水之用,質(zhì)量好的質(zhì)量差些的地漏不都一樣能把水排走嗎?其實(shí)誤區就在這里。不管是我自己籌建的酒店還是顧問(wèn)他人酒店,我都必須親自挑選衛生間的地漏,就是為了防止下水不暢的事發(fā)生。
地漏除了排水的基本功能外,還要排掉固體物、纖維物、毛發(fā)以及其他易沉淀物等。
所以,地漏的國家標準中清楚地說(shuō)明“地漏的選擇應符合下列要求:
(1)應優(yōu)先采用直通密閉式防臭四防地漏;
(2)衛生標準要求高或非經(jīng)常使用地漏排水的場(chǎng)所,應設置四防地漏。
所以,作為衛生標準要求很高的酒店,無(wú)論是檔次較低還是較高的,都必須使用四防地漏。最后,普及一下四防地漏的主要功能:防返水、防返味、防害蟲(chóng)、防堵塞。
四、防水材料
“酒店裝修最重要的是哪個(gè)環(huán)節?”常常會(huì )有人這樣問(wèn)我。他們以為我會(huì )給出裝修風(fēng)格、裝修效果或是裝修收口這類(lèi)的答案。出乎所有人意料之外的,我會(huì )回答防水是酒店裝修中最重要的工作環(huán)節。
不知大家注意到?jīng)]有,許多新開(kāi)業(yè)的酒店不是這兒漏水就是那兒漏水,有的酒店因為防水未做好而遲遲不能開(kāi)業(yè),或是即便開(kāi)業(yè)了,也要耗時(shí)耗錢(qián)不斷整改。水是無(wú)孔不入,對于酒店管理者來(lái)說(shuō),只要防水未做好,就會(huì )成為他們心中永遠的痛。
防水按照采取的措施和手段的不同,可分為材料防水和構造防水兩大類(lèi)。
材料防水是靠建筑材料阻斷水的通路,以達到防水的目的或增加抗滲透的能力。如卷材防水、涂膜防水、混凝土及水泥砂漿剛性防水以及黏土、灰土類(lèi)防水等。
構造防水則是采取合適的構造形式,阻斷水的通路,以達到防水的目的,如止水帶和空腔構造等。酒店室內防水主要涉及的是材料防水。
適用于酒店內部裝修的防水材料有兩種:通用型GS防水材料和柔韌型JS防水材料,這兩種材料產(chǎn)品性能好且價(jià)格適中。
通用型防水材料既能形成表面涂層防水、又能滲透到底材內部形成結晶體以達到阻遏水的通過(guò)、達到雙重防水的效果,產(chǎn)品突出其粘結性能。
柔韌型防水材料是將粉料和液料混合后涂刷,形成一層堅韌的高彈性防水膜,該膜對混凝土和水泥砂漿有良好的粘附性,與基面結合牢固,從而達到防水效果,產(chǎn)品突出其柔韌性能。綜合考慮,酒店室內裝修的防水材料最好使用柔韌型JS防水材料。
五、開(kāi)關(guān)面板
開(kāi)關(guān)面板看似簡(jiǎn)單,但它關(guān)系到是否安全、方便、舒適、節能等方方面面。我住過(guò)和參觀(guān)過(guò)的各類(lèi)酒店,幾乎沒(méi)有幾家使用正確,所以開(kāi)關(guān)的選購必須慎之又慎。
1. 眼觀(guān):好的正規產(chǎn)品應該平整、無(wú)毛刺,色澤和材料均采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)PC材料,而且阻燃性能好。有的產(chǎn)品表面雖光潔,但色澤蒼白、質(zhì)地粗糙,阻燃性不好,會(huì )給用電埋下火災隱患。
2. 耳聽(tīng):輕按開(kāi)關(guān)功能鍵,滑板式聲音越輕微、手感越順暢、節奏感強則質(zhì)量較優(yōu); 反之啟閉時(shí)聲音不純、動(dòng)感澀滯、有中途間歇的聲音則質(zhì)量較差。
3. 看結構:(1)目前較通用的有滑板式和擺桿式?;迨铰曇粜酆?,手感舒適,而擺桿式聲音清脆,且有稍許金屬撞擊聲,所以滑板式要優(yōu)于擺桿式。 (2)雙孔壓板接線(xiàn)較螺釘壓線(xiàn)更安全。因前者增加導線(xiàn)與電器件接觸面積,耐氧化,不易發(fā)生松動(dòng)、接觸不良等;而后者螺釘在緊固時(shí)容易壓傷導線(xiàn),接觸面積小,電件易氧化老化,導致接觸不良。目前好的產(chǎn)品均采用雙孔壓板接線(xiàn)方式。
4. 手動(dòng):好的產(chǎn)品面板用手很難直接取下,必須借助一定的專(zhuān)用工具,而質(zhì)地較差的面板則很容易用手取下面蓋。
5. 認品牌:名牌產(chǎn)品經(jīng)時(shí)間和市場(chǎng)的檢驗,是消費者心目中公認的安全產(chǎn)品??梢詤⒖嫉拈_(kāi)關(guān)面板品牌有:梅蘭日蘭、羅格朗、西門(mén)子、TCL、西蒙、朗能、奇勝、天基、松下、博堅等。
另外,和住宅、寫(xiě)字樓等建筑不同的是,酒店住客始終是頻繁流動(dòng)的,所以,為了方便客人使用且節約能源,凡是客房里的開(kāi)關(guān)面板上必須印上中英文,在有限的面板空間里盡可能地加大字形,而且必須是電腦刻字,因為電腦刻字在十年內不會(huì )脫字。
需要強調的是,選購面板時(shí)必須要供貨商、客房管理人員和水電施工的技術(shù)負責人三方共同嚴密配合,缺一不可,這樣才不會(huì )導致浪費,不會(huì )影響酒店按時(shí)開(kāi)業(yè)。
六、天然石材和人造石材
天然石材是指從天然巖體中開(kāi)采出來(lái)的、并經(jīng)加工成塊狀或板狀材料的總稱(chēng),酒店裝修用的天然石材主要有花崗石、大理石、萊姆石及砂巖。
萊姆石是幾億年前海底巖石、巖屑和貝類(lèi)珊瑚等沖積物經(jīng)天氣及地殼變動(dòng)積聚而成的結晶石。砂巖是一種沉積巖,由砂粒膠結而成,通常呈淡褐色或紅色。它們的強度遠不如大理石和花崗石,使用條件比較講究,對結構和表面保護要求較高,所以,它們用于酒店室內裝修的區域有限,而且只能用作墻面裝飾。
花崗石系火成巖,成分主要是二氧化硅,毛孔排列緊密,因而質(zhì)地堅硬,屬于硬石材,強度也很高?;◢徥哂胁煌纳?,如黑白、灰色、粉紅色,呈斑點(diǎn)狀紋理。由于它質(zhì)地密實(shí),不易被大自然風(fēng)化,抗酸堿能力強,外觀(guān)色澤可保持百年以上,故多用于外墻飾面、廣場(chǎng)地面鋪裝,但不適宜做酒店室內裝修材料?;◢徥Y源豐富,價(jià)格相對便宜。
大理石是一種變質(zhì)巖,主要成分是碳酸鈣,其質(zhì)地比較柔軟,屬于次硬石材。大理石經(jīng)過(guò)鋸切、磨光、打蠟,可加工成表面光潔如鏡的板材。由于大理石具有多種色彩和花紋,光澤柔潤,瑰麗多姿,是酒店室內裝修的理想材料。
不過(guò),選購大理石時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):
1. 選擇大理石不能單看石材樣板,需要對一定批量的材料做考察,避免對最終效果判斷失誤。石材的美觀(guān)不是局部的美,而要有整體的美。石材是千變萬(wàn)化的,關(guān)鍵是要找到美的關(guān)聯(lián)因素。所以在石材安裝之前必須排版編號,安裝時(shí)必須按號施工。
2. 隨著(zhù)當今全球對環(huán)保的要求越來(lái)越高,允許開(kāi)采的礦區逐漸減少,加之國際不穩定的因素如戰爭、恐怖襲擊、經(jīng)濟處罰等,某些材料的供應鏈隨時(shí)會(huì )被切斷,比如伊朗的莎安娜,貝魯特的貝沙金,安哥拉的香格里拉棕,大型酒店項目因為從設計定案到施工結束一般需要兩年時(shí)間,選用時(shí)必須考慮此因素。
3. 大理石產(chǎn)自國外,我國不生產(chǎn)大理石,因此,和其他墻地面的裝飾材料相比,大理石價(jià)格昂貴,保養麻煩,是酒店室內裝修中最燒錢(qián)的材料,對于回報慢、盈利少的酒店項目來(lái)說(shuō),少用、合理使用大理石是明智的選擇。
酒店的公告區域地面,由于人員流動(dòng)性大,各種鞋底踐踏磨損,只有大理石能夠擔當起這個(gè)重任;如果使用瓷磚或別的材料,其釉面或表面很快會(huì )被磨去光澤,所以,酒店的公共區域必須使用大理石。不過(guò),公共區域的墻面可用其他材料代替,如仿大理石極其逼真的冰火板;所有客房衛生間的墻地面可使用瓷磚。
4. 天然大理石是有色差的,沒(méi)有色差的是人造石和瓷磚。由于大理石質(zhì)地比較柔軟,因而容易開(kāi)裂或斷裂,這些都屬正?,F象。但往往酒店建設方對天然大理石認識不夠,認為有色差就是質(zhì)量有問(wèn)題,有開(kāi)裂或斷裂就應作報廢處理。
其實(shí),大理石有色差才顯天然的缺陷美,只要是一塊整板按號施工,有色差也屬合理范圍。開(kāi)裂或斷裂的石材,可通過(guò)同色的云石膠修復如初。
最后說(shuō)一說(shuō)人造石。人造石材是一種人工合成的裝飾材料,其優(yōu)點(diǎn)很多:價(jià)格便宜;易清潔,抗污垢,耐沖擊,耐熱阻燃且無(wú)毒??纱竽懹糜诳头康南茨樑_、茶幾面、窗臺、門(mén)套等。
七、瓷磚
瓷磚可分為拋光磚、陶瓷錦磚、仿古磚、通體磚、釉面磚和微晶石七種。
1. 拋光磚:通體磚坯體的表面經(jīng)過(guò)打磨拋光處理而成的一種光亮的磚,特點(diǎn)是堅硬耐磨,可做出各種仿石、仿木效果。缺點(diǎn)是易臟,防滑性能不好,所以酒店的衛生間、廚房不能使用。
2. 陶瓷錦磚:又名馬賽克,規格多,薄而小,質(zhì)地堅硬,耐酸耐堿耐磨,不滲水,不易碎,色彩多樣??捎糜诰频晷l生間墻面、沖淋間地面和部分墻面裝飾。
3. 仿古磚:是從彩釉磚演化而來(lái),與普通的釉面磚差別主要表現在釉料的色彩上。仿古磚屬于普通瓷磚,所謂仿古,指的磚的視覺(jué)效果,所以仿古磚并不難清潔,因而可以根據裝修風(fēng)格用于酒店任何區域。
4. ?;u:是一種高溫燒制的瓷磚,是所有瓷磚中最硬的,它比拋光磚工藝要求高,是強化的拋光磚,表面不需要拋光處理就很亮了,而且更耐臟,所以受到酒店室內裝修的青睞。
5. 通體磚:是一種不上釉的瓷磚,有很好的防滑性和耐磨性,一般所說(shuō)的“防滑地磚”大部分是通體磚,而且這種磚價(jià)格適中,普通檔次酒店的衛生間地面都可以使用。
6. 釉面磚:是在坯體表面加釉燒制而成的,主體又分為陶體和瓷體兩種:用陶土燒制出來(lái)的背面呈紅色,瓷土燒制的背面呈灰白色。釉面磚表面可做成各種圖案和花紋,比拋光磚色彩和圖案更加豐富。因為表面是釉料,所以其耐磨性不如拋光磚和?;u,不想頻繁改造的酒店衛生間最好不要使用這種釉面磚。
7. 微晶石:其實(shí)也是釉面磚的一種,它只是在釉的上面又附加了一層很薄的微晶玻璃層,所以又叫玻璃陶瓷復合板。優(yōu)點(diǎn)是表面光亮度極高,如鏡面一樣,硬度和耐磨度也極好,其美觀(guān)度遠勝于天然大理石。缺點(diǎn)是價(jià)格非常貴,加工切割比較困難,因為切割后基本玻璃層容易崩邊,影響美觀(guān),所以不能在現場(chǎng)切割,必須要送到專(zhuān)業(yè)加工廠(chǎng)切割。
八、地毯和地膠墊
地毯種類(lèi)繁多,可以按材料分為:化學(xué)材料地毯,植物纖維地毯,動(dòng)物纖維地毯,化學(xué)與動(dòng)物纖維混紡;也可以按制造方式分為:手工地毯,機織地毯,機制地毯。
因為本文主要討論的是酒店地毯的選購,而我們酒店人往往喜歡用制造方式來(lái)選擇地毯,所以,筆者就專(zhuān)門(mén)從手工地毯、機織地毯和機制地毯這三個(gè)品種展開(kāi)。
1. 手工地毯:手工地毯分為手工打結羊毛地毯、手工簇絨羊毛膠背地毯和手工真絲打結地毯,這類(lèi)地毯價(jià)格很高,一般在酒店只會(huì )少量點(diǎn)綴在局部的高檔區域,如豪華包廂、貴賓接待室、總統套房,如果大面積使用手工地毯,反而不能體現出其高貴,且使造價(jià)成本不必要地增加許多。
2. 機織地毯:
A. 威爾遜地毯:優(yōu)點(diǎn)是圖案隨意性強,腳感好,生產(chǎn)效率高,因而價(jià)格適中。缺點(diǎn)是由于威爾頓織機的特性,有上下毯之分,因此易變形縮水,氣味不易散發(fā),但它仍然是當今世界酒店中使用最多的地毯品種。
B. 阿克明斯特地毯:優(yōu)點(diǎn)是在地毯的花型設計中,對圖案、顏色數量等各個(gè)方面很少限制; 毯面平整,能支撐布草車(chē)的重量,長(cháng)期使用不變形、不起拱; 阻燃性強,防火安全;耐用性、穩定性、舒適性高,使用壽命起碼是八年。缺點(diǎn)是此地毯屬單層織物,且織速很低,僅為威爾頓織機的30%,所以?xún)r(jià)格偏高;另外,羊毛是短纖維,大多隱藏著(zhù)浮毛,易出現掉毛現象,一般掉毛期為3個(gè)月。但它是當今國內外四、五星級酒店公共區域的首選材質(zhì)。
3. 機制地毯:
這里主要指的是簇絨地毯。優(yōu)點(diǎn)是不霉變,不縮水,不變形,而且價(jià)格較阿克明斯特地毯便宜;由于花色為4米滿(mǎn)幅循環(huán),超出長(cháng)度范圍可拼接。缺點(diǎn)是地毯圖案簡(jiǎn)單。這種地毯非常適合客房區域大面積使用。
這里還要專(zhuān)門(mén)提一下尼龍印花地毯,它是采用噴墨技術(shù)在匹毯上印制花型圖案而織成的地毯,其生產(chǎn)原理類(lèi)似于大型彩色噴墨打印機,由電子系統控制,將色漿噴射到匹毯的表層,因而在毯面上形成客戶(hù)想要的任何花型圖案。它不僅生產(chǎn)周期短,效率高,而且回彈性強、色彩鮮艷、色牢度高、防霉防蛀、防腐性強等優(yōu)點(diǎn)。
但是,它有兩個(gè)致命的缺點(diǎn):一是熔點(diǎn)特別低,煙頭掉在地毯上10秒鐘就會(huì )產(chǎn)生一個(gè)煙洞。二是在常溫下有可染性,如紅酒、茶水、醬油等會(huì )被地毯纖維吸附,難以清洗。所以,該毯不適合中國酒店的普通客房,豪華客房由于量少且客人普遍素質(zhì)較高,可以使用。
怎樣判斷地毯質(zhì)量的優(yōu)劣呢?
一是看地毯的絨頭密度??梢杂檬钟|摸地毯,絨頭質(zhì)量高,毯面的密度就豐滿(mǎn),這樣的地毯彈性好、耐踩踏磨損、舒適耐用。
二是色牢度??捎檬衷谔好嫔戏磸湍Σ翑荡?,看手上是否粘有顏色,如粘有顏色,則說(shuō)明色牢度不佳,在使用中易變色掉色。
三是地毯背襯剝離強力。簇絨地毯的背面用膠乳粘有一層網(wǎng)格底布,選擇這種地毯時(shí),可用手將底布輕輕撕一撕,看看粘結力的程度,如果粘結力不高,底布與毯體就易分離,說(shuō)明地毯不耐用。
綜上所述,對于大多數酒店來(lái)說(shuō),筆者建議:
首先在設計與花型上動(dòng)腦筋,通過(guò)巧妙的理念設計來(lái)降低成本,花少錢(qián)達到最理想的效果;
其次是公共區域、餐廳、包廂可用阿克明斯特地毯,顯檔次;
三是普通客房用五五毛(即50%羊毛、50%尼龍)簇絨圈絨地毯,阻燃性能好,抗煙頭,防火檢測達到B1級標準;
四是行政樓層的商務(wù)套房、總統套房1.2厚的木地板多少錢(qián),因客人流動(dòng)量很小,且多為素質(zhì)較高的客人,可選用顯檔次的簡(jiǎn)花尼龍印花地毯。
最后有必要說(shuō)一下地膠墊。有許多人認為,地毯的腳感好否在于地毯的絨高和厚度,其實(shí)這是一種誤區,因為再高的絨和多厚的毯,如果沒(méi)有合適的地膠墊的加入,也是不會(huì )給客人創(chuàng )造出舒適的腳感來(lái)。所以,地膠墊的選擇又是非常重要的。
地膠墊主要有三種:泡沫地墊、海綿地墊及橡膠地墊。
泡沫地墊價(jià)格便宜,但缺乏彈性,與底層錫箔材料接觸有輕微金屬摩擦聲,且防火不過(guò)關(guān),這種地墊不能在酒店使用。
真正的橡膠地墊優(yōu)點(diǎn)最多,由于價(jià)格昂貴,市場(chǎng)上這樣的地墊已近乎絕跡,大多橡膠地墊摻入其他材料,長(cháng)期使用后,劣質(zhì)橡膠易固化斷裂,所以這類(lèi)地墊也不可取。
而海綿地墊價(jià)格適中,腳感好,可反復踩踏不易產(chǎn)生痕跡,適合用于酒店的各個(gè)區域。
依筆者經(jīng)驗,1.2公分厚的地膠墊最適于用作酒店各區域地毯的底墊,有些象檔次要求特別高的總統套房、豪華會(huì )客室及豪華餐飲包間也可用1.5公分厚的地膠墊。
九、復合地板、竹地板
酒店客房傳統的做法都是鋪地毯,但就象上面討論的那樣,也有其方方面面的不足,所以,一些經(jīng)濟型酒店、精品酒店、度假酒店甚至是高端酒店,客房地面也在采用復合地板或竹地板。
1. 復合地板
復合地板又分為實(shí)木復合地板和強化木地板。實(shí)木復合地板可分為三層、多層和細木工實(shí)木復合地板。
三層實(shí)木復合地板既有普通實(shí)木地板的優(yōu)點(diǎn),又能有效地調整木材之間的內應力,改進(jìn)了木材隨季節干濕度變化而易變形的缺點(diǎn)。
多層實(shí)木復合地板是以多層膠合板為基材,表層采用珍貴硬木作表板膠粘復合熱壓而成。細木工復合地板是以細木工板作為基材板層,用名貴硬木樹(shù)種作為表層,經(jīng)過(guò)熱壓機熱壓而成。
這三種復合地板都比較環(huán)保,其性能在酒店使用管理方面都要優(yōu)于實(shí)木地板,其價(jià)格和實(shí)木地板差不多,但要遠遠高于強化木地板,可用于高檔酒店客房地面鋪裝。
強化木地板與實(shí)木地板、實(shí)木復合地板相比,因其經(jīng)濟高效地利用木材資源,價(jià)格適中,并且具有美觀(guān)典雅、花色品種多、耐磨損、易保養、安裝簡(jiǎn)便等諸多特點(diǎn),解決了客房使用、管理方面的難題,受到了越來(lái)越多酒店的歡迎。
實(shí)木復合地板的厚度有1.2公分、1.5公分、1.8公分,客房地面采用1.5公分厚度的著(zhù)地感最好,1.2和1.8公分厚度的都不宜采用,但是若房間安裝了地暖,1.5公分就嫌厚了,應采用1.2公分厚度的。
強化木地板的厚度0.8公分、1公分、1.2公分,客房地面采用1.2公分厚度的著(zhù)地感最好,0.8公分和1公分厚的不宜采用,但是若房間安裝了地暖,1.2公分就嫌厚了,應采用1公分厚的強化木地板。
由于地暖產(chǎn)生的熱量會(huì )促使甲醛釋放量大幅度增加,所以,凡是安裝了地暖的客房,不宜使用強化木地板,但可以放心地使用實(shí)木復合地板。
2. 竹地板
竹地板表面華麗高雅,腳感舒適,是近年來(lái)開(kāi)發(fā)出來(lái)的一種以竹代木、減少木材消耗的新型地面材料。
按照使用材料可分為全竹地板和竹木復合地板。全竹地板全部由竹材制成,竹木復合地板一般由竹材做面板,心板及底板則由木材或木材膠合板制成。
按地板顏色可分為本竹色地板和炭化竹地板,價(jià)格介于實(shí)木復合地板和強化木地板之間。只要注意維護,竹地板不失為客房地面鋪裝的另一種好材料。
竹地板的優(yōu)點(diǎn)是:
(1)冬暖夏涼。竹子因為導熱系數低,自身不生涼放熱。
(2)壽命長(cháng)。只要保養得當,可使用約15年。竹地板雖經(jīng)干燥處理,但畢竟是自然材料,還是會(huì )隨著(zhù)氣候的變化而變化。在遇到干燥季節,特別是在開(kāi)暖氣時(shí),需要在房間內放盆水來(lái)調節濕度,而在夏季潮濕時(shí),應多開(kāi)窗,保持室內干燥。
(3)外觀(guān)優(yōu)美。天然色澤美觀(guān),富有彈性,腳感比木質(zhì)地板好,而且可防潮、不發(fā)霉、硬度強。
竹地板的缺點(diǎn)是:
(1)易變形:上文已經(jīng)談及。
(2)易長(cháng)蟲(chóng):主要是在南方地區,竹地板容易長(cháng)蠹蟲(chóng),影響地板的使用壽命。
酒店裝修材料林林總總說(shuō)了九大項,意猶未盡,因為材料之繁雜,不能面面俱到,但是已涵蓋了裝修材料的主要部分。如果酒店建設者能夠把上述的材料把控好,選擇得當,那么,酒店裝修至少已成功一半了。
作者簡(jiǎn)介:陳新先生現任方廷(香港)酒店管理公司總顧問(wèn),兼湖南、四川、江蘇等省的酒店顧問(wèn)。已出版譯著(zhù)和專(zhuān)著(zhù)18部,在報紙和期刊上發(fā)表各類(lèi)文學(xué)作品及飯店論文二百余篇,累計出版三百多萬(wàn)字,其中2018年新出版的《走出中國酒店建設和管理的誤區》一書(shū)被人民出版社評為十大優(yōu)秀圖書(shū)。
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